三豊・観音寺地区の病院・福祉施設、約４０施設で嚥下食基準表を作成しました。

 

これは、食事レベルを嚥下レベルに応じて０～６に区切り、自施設の食事形態を統一レベルに振り分け、一覧にしたものです。

 

各施設の食事形態を写真とコメントで一覧にすることにより、患者さんが転院されるとき食事の継続が行いやすくなりました。